常識來了!牛奶和酸奶哪個更好、更補鈣?如何選擇?本文告訴你
來源:百家號 作者:慧慧醫生聊 時間:2022-01-17 瀏覽:0
我們知道,牛奶中含有大量的營養物質,很多人都喜歡喝牛奶,深受人們的喜歡,不僅能夠快速補鈣,而且可以有助于身體健康。有些人也會把牛奶當作每天必備飲品之一,一般會習慣在早上或者睡覺前準備一杯牛奶。
對于小孩、老年人以及中年人,牛奶都是平時補充營養必不可少的飲品之一。雖然牛奶有很多的好處,但是有些人要注意,最好少喝牛奶,尤其是一些不好經常腹痛以及乳糖不耐受的人來說,不喝牛奶反而更好。
下面3類人群,為了身體健康,最好少喝牛奶
1、剛做過腹部手術
如果剛做完腹部手術,此時不建議多喝牛奶。因為牛奶中含有許多營養物質,非常不易消化。如果攝入過量牛奶,可能會引發脹氣、腹痛等不良情況,這些都是由于消化不良所造成的。
2、膽囊炎患者和胰腺炎患者
牛奶質量含有豐富的營養,但是如果身體器官不支持消化,那么攝入再多也是浪費。對于膽囊炎患者以及胰腺炎患者來說,由于這些部位出現了炎癥,部分功能遭受損傷,如果攝入太多牛奶,將會增加器官負擔,影響身體健康。
3、有乳糖不耐受癥
對于這一類人,不建議多喝牛奶,主要是因為這一類人身體內嚴重缺乏乳糖酶。對于攝入體內的牛奶不能完全吸收,可能會引發腹瀉腹痛、惡心、嘔吐等情況,因此為了避免這類情況的發生,盡量少喝牛奶。
酸奶有以下幾點優點
(1)適合乳糖不耐受人群
對于乳糖不耐受的人來說,不建議喝牛奶,但是可以嘗試喝酸奶。酸奶中含有大量乳酸以及其他有機酸,能夠幫助促進消化,為腸胃、肝臟等分擔負擔,從而有益于身體健康。
(2)更容易消化
酸奶能夠促進消化,若平時消化不好、經常胃脹,可以嘗試多喝酸奶。酸奶中的乳酸菌能夠幫助分解蛋白質,可以使其變得更加容易吸收,所以如果腸胃不好,不如多喝一些酸奶。
(3)原材料要求高
與牛奶相比,酸奶的生產要求會更高一些。通常會選擇不含抗生素的牛奶制作酸奶,因為這類牛奶能夠更容易發酵生菌,而含有抗生素的牛奶,會將有益于身體健康的有益菌殺掉,這種牛奶是不宜制作成酸奶的。
(4)緩解便秘
通常在制作酸奶時,會加入一些像雙歧桿菌這樣的益生菌,能夠幫助促進消化,緩解便秘,有潤腸通便的作用。在攝入一定量的酸奶之后,部分酸奶會經過腸道,其中的益生菌則會產生作用,促進消化。
結語:無論是酸奶還是牛奶,都各有各的優點。牛奶中還有大量的營養物質,而酸奶能夠促進消化,有助于腸胃健康。但是尤其是對于乳糖不耐受者來說,少喝牛奶反而是好事,因此,平時要根據自己的身體情況,酌情選擇。